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CCH2018展后报告|新高度,2019第7届CCH广州餐饮连锁展再出发

2018-10-16 09:14:01 广州国际火锅文化节 阅读

来源:今日新餐饮

CCH2018餐饮连锁加盟展

1.展会概况

作为全球连锁餐饮优选拓展平台,CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会始终坚持品牌发展之路。自2013年至今,已为近5000个优质餐饮品牌布局全国乃至全球发展战略,提供深度扶持,展会自创立以来,超过50万人次与会参观考察,为餐饮加盟投资创业者呈现一年一度的餐饮投资盛宴。本届展会占地面积55000平米,近1000个优质品牌盛大展出,15万人次参观考察,据不完全统计,线上关注人数突破500万人次,CCH连锁展,已成为名副其实的连锁餐饮展会创导品牌。

主办单位:中国连锁餐饮产业联盟

特邀主办:中国烹饪协会

承办单位:广州军创展览服务有限公司

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▲部分展会现场图

中国连锁餐饮产业联盟

中国连锁餐饮产业联盟是在国家相关部门支持下,由200家连锁餐饮企业联合发起成立的行业组织,通过聚合连锁餐饮产业相关资源,致力于为中国连锁餐饮产业提供项目推介、建设服务,为企业提供项目考察、资本对接、人脉关系拓展、合作交流等服务。旨在聚合相关资源促进中国连锁餐饮产业发展进程,研究中国连锁餐饮产业发展方向,引导中国连锁餐饮产业健康发展。

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▲中国连锁餐饮产业联盟

中国烹饪协会

中国烹协,是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。

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▲中国烹饪协会

2.活动议程

1)2018商业地产与餐饮连锁加盟品牌路演推介会

2)2018第2届中国火锅连锁产业发展大会

3)中国餐饮好项目大赛

4)CCH2018优质项目路演推介会

5)CCH2018答谢晚宴暨颁奖盛典

6)中国连锁餐饮产业联盟成立

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2018商业地产与连锁餐饮品牌路演推介会

由CCH展组委会和广东省商业地产投资协会、悦餐荟餐饮俱乐部联合主办,以“汇聚餐饮新势力,助推商业新活力”为主题,旨在构建连锁餐饮品牌在优质店铺资源领域的对接工作。

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第2届中国火锅连锁产业发展大会

由中国烹饪协会主办、中烹协火锅委、广州军创展览服务有限公司承办,通过2年的举办,已成为餐饮届火锅细分市场最为重要的活动之一。

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中国餐饮好项目大赛

由中国烹饪协会火锅专委会、中国连锁餐饮产业联盟主办,“与食俱进,极致有我”为主题,挖掘、评比、支持和推介优质餐饮项目,倡导行业良性健康发展,总决赛将于11月份在北京举行。

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CCH2018优质项目路演推介会

作为CCH展同期活动之一,优选优秀连锁品牌,通过展览与路演相结合,为到会观众重点推介。

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CCH2018答谢晚宴暨颁奖盛典

CCH展作为一年一度的行业最大盛会,受到全行业乃至海内外的高度重视,为了感谢CCH展所有参展企业及合作伙伴,对优秀品牌给与高度肯定,组委会重金打造年度千人晚宴。

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中国连锁餐饮产业联盟成立

由CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会、中国烹饪协会和200家连锁餐饮企业共同发起,深度聚焦中国连锁餐饮企业经营发展痛点、搭建行业资源对接、学习和推动的平台,实现餐企抱团大取暖,行业协同大发展。

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中国连锁餐饮产业联盟成立

主 席:汤庆顺(中国烹饪协会副会长、火锅委主席、北京餐饮协会会长)

理 事 长:姚黎明(前中央总书记秘书、世界饭店联合会主席)

执行主席:康斓(中国烹饪协会火锅专委会秘书长) 郑军志(CCH连锁展创始人)

秘 书 长:高蒙(CCH连锁展业务总监)

第一届副主席单位(排名不分先后):

呷哺呷哺餐饮管理有限公司、北京新辣道餐饮管理有限公司、黑龙江省星期天餐饮有限公司、 江苏品尚餐饮连锁管理有限公司、七欣天餐饮管理连锁有限公司、扬州九鼎香餐饮管理有限公司、江西季季红餐饮管理有限公司、四川麻辣空间餐饮管理有限公司、昆明大滇园美食有限公司、重庆朝天门餐饮控股集团有限公司、重庆德庄实业(集团)有限公司、北京东来顺集团有限责任公司、北京黄记煌餐饮管理有限责任公司、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司、海底捞国际控股有限公司、广州拉丁餐饮连锁管理有限公司、沈阳恒成世纪企业管理有限公司、广东海记控股集团、上海鑫绪餐饮管理有限公司、黑龙江省张亮餐饮有限公司、东莞市蒙自源饮食有限公司、上海适达餐饮管理有限公司、成都签王之王餐饮管理有限公司、町上餐饮管理有限公司、上海粮全其美餐饮管理有限公司、重庆利派餐饮管理有限公司、成都味蜀吾餐饮管理有限公司、浙江博多控股集团有限公司、河南百年老妈饮食管理有限公司、成都市老码头餐饮娱乐有限公司、四川时代餐创餐饮孵化器有限公司、成都凤望龙门餐饮管理有限公司、蜀海(北京)供应链管理有限责任公司、北海玖嘉久食品有限公司

第一届理事单位(排名不分先后):

炎神(北京)餐饮管理有限公司、北京古铜老院餐饮有限公司、北京世纪锅说餐饮有限公司、江西省上饶市刘一捞肥牛之家、重庆巴九门餐饮管理有限公司、佛山市东灶餐饮有限公司、佛山顺德区邹伟酒店管理有限公司、上海吴老幺餐饮管理有限公司、东莞市智业实业投资有限公司、广州市捌零玖零餐饮管理有限公司、广西本位餐饮管理有限公司、苏州怪怪隆地餐饮管理有限公司、成都市皇城老妈酒店管理有限公司、成都大聚八方品牌管理有限公司、天津龙实同创食品技术开发有限公司、成都百味记餐饮管理有限责任公司、味可拓(天津)餐饮管理有限公司、广州嘉越麦穗餐饮管理有限公司、广州市嘉玥企业管理服务有限公司 、香港国力国际集团、广州市冠富餐饮企业管理有限公司、珠海新合味餐饮管理有限公司、山东骏德酒店管理有限公司、小猪憨尼(长沙)餐饮管理有限公司、深圳市天美汇餐饮管理有限公司、上海伟霸餐饮管理有限公司、杭州吉阿婆餐饮管理有限公司、重庆致中和餐饮文化有限公司、重庆致中和餐饮文化有限公司、成都天易一品堂品牌营销策划有限公司、独角兽(深圳)新创实业有限公司、重庆致中和餐饮文化有限公司、成都蓉膳坊餐饮管理有限公司、广州煌城首席餐饮管理有限公司、广州快鳗餐饮服务有限责任公司、广州市茶芝星餐饮管理有限公司、杭州占高高餐饮管理有限公司、 河南槐店王婆餐饮管理有限公司、内蒙古草原往事餐饮有限公司、杭州味捷品牌管理集团有限公司、瑞里(杭州)餐饮管理有限公司、浙江新天力容器科技有限公司、北京皇飞牛鲜牛记餐饮管理有限公司

3.数据统计

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1.展会数据

展会规模 :55000平米

展位数量 :2700个国际标准展位

展商数量 :528

品牌数量 :960

展馆分布 :餐饮综合品牌馆9.2、10.2、11.2 火锅品牌馆12.2、13.2

2.展商品类数据

中式快餐37% 特色餐饮 22% 饮品 19% 火锅19% 西餐及咖啡3%

3.展商区域分布数据

华南地区25% 华东地区19% 东北地区13% 华北地区11%

华中地区11% 西北及西南地区6% 港澳台地区12% 海外地区3%

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5. 展商满意度

非常满意:83% 一般:12% 不满意:5%

6. 2018参展意向分析

继续参展:86% 考虑中:9% 暂不参展: 5%

7. 观众区域分布数据

华南地区24% 华中地区21% 华东地区18% 华北地区13%

东北地区11% 西北及西南地区7% 港澳台地区4% 海外地区2%

8. 观众来源数据

官方渠道购票30 % 大麦网4% 娱票儿2% 票牛1% 媒体邀请7%

展商邀请15% 现场购票 41%

9. 观众投资额数据

50万以内 34% 50-100万 39% 100-300万 18% 300万以上9%

4.市场推广

CCH2018城市巡回推广:

走访46个城市 拜访和接待行业协会、餐饮企业及加盟商8000余家 。

新闻发布会及媒体见面会:

开创连锁业界展会先河,在不同城市巡回举办以媒体力量为支点的市场推广活动。联合国内30多家权威电视台、报纸、500多家网站,造势发力。借助多轮强大的媒体宣传推广,网络曝光量达2000余万,关注人次突破800万。

地铁公交广告:

广州、深圳、上海、北京、郑州共投放地铁整车广告80辆,地铁灯箱广告2000块,城市公交1200辆。

商住实体推广:

2000个停车场道闸、1000处楼宇框架、300个高速路口发卡机、高速收费站收费亭、100个购物中心。

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5.获奖企业

CCH2018最佳展台设计奖

第一名 龙湾码头

第二名 冒鲜族 趴踢滩

第三名 凤王府 时代餐创 堕落虾

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CCH2018网络人气品牌奖

第一名 凤王府成都火锅

第二名 亿人忆锅

第三名 丑先生小城鱼厨

柠檬香茅火锅专卖店(并列)

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2018年度最具影响力品牌

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 小肥羊

东莞市蒙自源饮食有限公司 蒙自源

沈阳町上餐饮管理有限公司 町上寿司

重庆利派餐饮管理有限公司 渝宗老灶火锅

广州海记餐饮企业管理有限公司 海银海记

上海粮全其美食品有限公司 粮全其美

成都味蜀吾餐饮管理有限公司 味蜀吾

森邦股份有限公司 拉亚汉堡

东莞市智业实业投资有限公司 春润大地椰子鸡

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2018年度最具投资价值品牌

成都签王之王餐饮管理有限公司 签王之王

深圳市小摘堂茶餐饮管理有限公司 小摘堂茶

广州市捌零玖零餐饮管理有限公司 8090鲜萃茶

杭州奇异鸟饮品科技有限公司 甘茶度

广州轻盟餐饮管理有限公司 眷村阿嬷

山东骏德酒店管理有限公司 桃花洛

成都天易一品堂品牌营销策划有限公司 龙湾码头

成都大聚八方品牌管理有限公司 大聚八方

广州市茶芝星餐饮管理有限公司 愿茶

四川冒滋味餐饮管理有限公司 冒鲜族

杭州占高高餐饮管理有限公司 很很好吃

广州鹿角餐饮管理有限公司 鹿角巷

内蒙古草原往事餐饮有限公司 草原往事冰煮羊

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2018年度最佳餐饮供应商品牌

广州冠厨餐饮管理服务有限公司 冠厨

客如云科技(北京)股份有限公司 客如云

浙江新天力容器科技有限公司 新天力

重庆小厨老堂菜餐饮管理有限公司 道和凤凰

广州市根古品牌策划有限公司 根古策划

成都圣恩生物科技股份有限公司 圣恩

郑州快厨餐饮管理有限公司 三全食品

重庆佳颖食品有限公司 佳颖

四川航佳生物科技有限公司 航佳

上海盖志商贸有限公司 盖志

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2018年度合作伙伴

社团法人台湾连锁加盟促进协会、广东省商业地产投资协会、探狗网、无界商圈、上海振贸展览有限公司、红餐网、美团点评、吃喝玩乐、海螺餐创

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中国火锅好项目-投资价值品牌

1.北京东来顺集团有限责任公司 东来顺

2.重庆朝天门餐饮控股集团有限公司 朝天门

3.重庆德庄实业(集团)有限公司 德庄火锅

4.河南百年老妈饮食管理有限公司 百年老妈

5.重庆巴九门餐饮管理有限公司 巴九门

6.郑州汕锦记餐饮管理有限公司 汕锦记

7.吉林省蜀香楼餐饮投资管理有限公司 蜀香楼

8.黑龙江省张亮餐饮有限公司 张亮麻辣烫

9.上海鑫绪餐饮管理有限公司 杨国福麻辣烫

10.江西省上饶市刘一捞肥牛之家 刘一捞肥牛之家

11.沈阳刘一锅餐饮企业管理有限公司 刘一锅

12.北京皇飞牛鲜牛记管理餐饮有限公司 鲜牛记

13.北京世纪锅说餐饮有限公司 锅说

14.北京南疆印象餐饮管理有限公司 古铜老院

15.炎神(北京)餐饮管理有限公司 炎神

16.广州煌城首席餐饮管理有限公司 大嘴猫老成都串串火锅

17.广州海记餐饮企业管理有限公司 海银海记

18.浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司 澳门豆捞

19.成都天易一品堂品牌营销策划有限公司 龙湾码头火锅

20.内蒙古敖包相会铜锅涮连锁有限责任公司 敖包相会火锅

21.北京阿丽管理餐饮有限公司 阿丽斑鱼

22.京驴餐饮文化管理(北京)有限公司 京驴

23.鸭遇上鹅干锅主题餐厅 鸭遇上鹅干锅主题餐厅

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中国火锅好项目-蓄力创新品牌

1.呷哺呷哺餐饮管理有限公司 呷哺呷哺

2.北京新辣道餐饮管理有限公司 新辣道鱼火锅

3.江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司 七欣天品蟹轩

4.江西季季红餐饮管理有限公司 季季红火锅

5.江苏品尚餐饮连锁管理有限公司 品尚豆捞

6.扬州九鼎香餐饮管理有限公司 石鼎香

7.佛山市东灶餐饮有限公司 东灶鱼头火锅

8.佛山市顺德区邹伟酒店管理有限公司 太艮堡毋米粥

9.北京捞捞福餐饮有限公司 捞捞福火锅

10.上海吴老幺餐饮管理有限公司 上海吴老幺老火锅

11.普洱爱伲牛肉餐饮管理有限公司 爱伲牛肉

12.长沙大斌家餐饮管理有限公司 大斌家串串火锅

13.成都市老码头餐饮娱乐有限公司 老码头火锅

14.诸城市马金龙餐饮管理有限公司 马金龙

15.潮州市老迹餐饮有限公司 老迹鲜牛火锅

16.江苏紫元春餐饮管理有限公司 紫元春

17.禾谷元道火锅 禾谷元道火锅

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中国火锅好项目-商业潜力品牌

1.重庆顺水鱼饮食文化有限公司 顺水鱼馆

2.洛阳天府火锅饮食服务有限公司 天府火锅

3.郑州市舒记餐饮有限公司 郑州舒记

4.北京于记坊餐饮管理有限公司 于记香辣虾

5.内蒙古菜之锅餐饮连锁管理有限公 菜之锅

6.青岛茗海餐饮管理有限公司 开火火锅

7.成都牵肠挂肚餐饮管理有限公司 牵肠挂肚市井火锅

8.阜阳市小肥牛餐饮有限公司 小肥牛火锅

9.成都逍遥烫餐饮管理有限公司 逍遥烫串串

10.温州动鼎屋餐饮有限公司 动鼎屋椰子鸡火锅料理

11.济南助成餐饮管理咨询有限公司 领鲜潮牛鲜牛肉火锅

12.济南助成餐饮管理咨询有限公司 奋斗者海鲜烧烤自助火锅

13.合肥老酒杯餐饮管理有限公司 火锅记忆

14.北京青瓷火锅饮管理管理有限公司 青瓷火锅料理

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中国火锅好项目-时尚先锋品牌

1.黑龙江省星期天餐饮有限公司 健晟星期天火锅

2.鲁西肥牛实业发展集团有限公司 鲁西肥牛

3.成都市皇城老妈酒店管理有限公司 皇城老妈壹小馆

4.北京素说·慈心斋餐饮管理有限公司 素说·慈心斋

5.扬州车记餐饮管理有限公司 车记田园火锅

6.北京京谱餐饮管理有限公司 京谱酸菜鱼

7.北京红裕云鼎餐饮管理有限公司 太阳系麻辣烫

8.小乌龙禅院素食养生火锅 小乌龙禅院素食养生火锅

9.济南助成餐饮管理咨询有限公司 小米辣串串香

10.蜀悦鲜老火锅 蜀悦鲜老火锅

11.徐州南煲万餐饮管理有限公司 南煲万

12.广州壹亿餐饮管理有限公司 锅小闹音乐火锅

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6.精彩回顾

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7.展商语录

展会现场,我们采访了14家展商,他们的真实想法如下:

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8.展期预告

2019年第7届CCH广州国际餐饮连锁加盟展(CCH2019)展商入驻工作现已全面启动。

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