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烧仙草品类黑马,三年成就“第一”的独家秘方,今天曝光它

2018-08-14 17:44:13 广州国际火锅文化节 阅读

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前阵子,喜茶做起了芋圆珍珠奶茶,里面还加入了红柚果肉;鹿角巷因为黑糖珍珠奶茶成为饮品界的一匹黑马。


业内有人士判断,未来口感咀嚼物将会是一大趋势,虽然奶盖奶茶、茶饮近年来很火爆,但我们不得不承认的是,很多年轻人都会希望在和奶茶的时候嘴里“有得嚼”。


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饮品,值得把旧的东西再做一遍。在这方面,就有一个专注做咀嚼物“烧仙草”的品牌——“宝岛福伯烧仙草”。因为其独特研制的秘方,做出独特的口味,3年内成为国内烧仙草品类第一,成为一匹黑马。

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一个“背包客”30年的坚持


宝岛福伯烧仙草的创始人叫庄友坚,1990年,他还在厦门高崎机场工作,工作之余他的另外的身份则是一名“背包客”,经常一个人背包各地旅行。骨子里的他很喜欢冒险。


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在当年,尽管海峡的对岸就是台湾,可是由于两岸关系问题,去台湾还是很困难的。不过后来一次偶然的机会,让他有了一次为期半个月的台湾之行。他从台北一路南下,到了台南。在那里品尝到一位阿伯做的仙草,说到这,他异常喜悦,“当时吃着阿伯的仙草,Q弹的口感,浓郁的味道,这辈子都忘不了”。

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宝岛福伯烧仙草的创始人庄友坚自那以后就深深地被福伯烧仙草的美味所吸引、折服,后来他回到厦门后毅然辞职,跑到台湾跟这位阿伯拜师学艺,将从宝岛台湾学到的技术传承,创新研制出最具闽南特色的烧仙草。为了纪念福伯,取名“宝岛福伯烧仙草”。

 

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宝岛福伯烧仙草结合独家研制的秘方,将产品的特点发挥得淋漓尽致,受到消费者的追捧与青睐。多次被授予“历史老字号品牌”、“福建招牌名小吃”“全国绿色餐饮企业”等殊荣,已成为备受大众喜爱的闽南特色美食文化代表。


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截止目前为止,宝岛福伯烧仙草在全国拥有60多家门店。今年年初,宝岛福伯烧仙草在厦门高铁北站连开3家直营店,月营业额均达到40~50万。


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3年成品类第一



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独家秘方产品,30年的产品积累


目前,宝岛福伯烧仙草经过本地化后,独家研制而成,汇聚台湾、本地、江西三地的净化一起浓情熬制。

 

经过十二道工序过滤,熬制而成的仙草冻,晶莹剔透,Q弹爽滑,让人垂涎欲滴。紫薯圆、芋圆、地瓜圆等用料十足,纯手工制作,N+加配料任选,倒入醇香奶茶绝配。

 

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宝岛福伯烧仙草最出彩的是竟然让你感受到恋爱的感觉。甘甜、爽口、Q弹、爽滑,搭配嚼劲十足的芋圆、紫薯圆、地瓜圆、蜜豆、鲜果、西米、花生等丰富的配料,吃完后再将香甜的汤水喝下肚,润心、暖胃,舒服极了,让人欲罢不能。


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打造爆款烧仙草,延伸产品


在主打的招牌烧仙草之外,为满足更多消费者的诉求,宝岛福伯烧仙草的产品系列中提供包括流行的果茶、奶盖以及传统奶茶等系列饮品。


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与此同时,经过30余年的积累,品牌早已形成稳定的产品研发能力,根据顾客的消费习惯,产品实行末尾淘汰,实行不定期更新;结合不同区域特征,因地制宜制定产品路线。

 

运营方面,重视对儿童客户的开发与培养,为到店的儿童客户提供试吃或赠送小礼物等,培养客户好感,同时,开发红薯和鸡蛋仔系列热销产品,从而不仅满足堂食场景的供给,还可以保障顾客外带的适用需求。


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稳定的产品供应体系,完善的支持体系


在产品供应体系上,早在多年以前,宝岛福伯烧仙草就与6个仙草基地开展合作,并在福建龙岩建立仙草种植文化园。


同时,2018年,宝岛福伯为保证仙草的稳定供应,在厦门同安建立8000平方米的仓储物流园,搭建完善的物流供应体系,原辅料统一供应,恪守品质,严控产品,希望把优质产品带给每一位消费者。

 

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在运营支持体系上,建立完整的合作培训体系,通过理论与实践结合的方式,让每一位合作者感受到品牌的力量与前景。


比如,加盟合作者必须在总部参加统一培训、参加总部直营店的实际运营,待培训结束,严格执行总部培训考核。考虑到合作者的经验与能力,每家新门店开业,总部均会派驻资深员工驻店,协助合作门店完善运营管理体系。针对运营产生的实际问题,通过“言传身教”的方式向合作者传授经验。


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结语



随着主打产品的独特口感得到消费者的热捧,宝岛福伯品牌得到越来越多公众的认可,主打产品的独特口感得到消费者的热捧。


于是,带着对闽南情怀的初心,怀揣对事业的那份热忱,秉承对传承的敬重,庄总希望在3年内把“闽南特色烧仙草”带向全国。




为此,宝岛烧仙草的创始人庄总表示,“希望让来到厦门的朋友离开的时候,带着一份“烧仙草”,怀念闽南特色的独家记忆。当然,我们希望有更多的朋友与我们一起合作,去做一件有意义的事——“传承中华饮食文化,传播闽南特色美食。”

 


8月24日-26日

宝岛福伯烧仙草将亮相

CCH广州国际餐饮连锁加盟展会

宝岛福伯品牌创始人现场熬着仙草,

欢迎前来体验

展位:9.2 H03

加盟热线:4000-277-772

欢迎大家来参观考察,不见不散!


 

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